今日は初級レッスン・メロンパン＊

今日は初級レッスン。
メロンパン
コルネ
桜餅 の3品でした。

初級の後半からは
機械ごねの仕方を学びます。
機械で捏ねる場合も
基本は手ごねと同じですが
生地の何処を見ながら捏ねるのか
ポイントをお話ししています。

専用の捏ね機のほか
ホームベーカリー
餅つき機などでもOK。
パン屋さんのようなふっくらパンを
おうちで手軽に楽しんで下さいね♪

メロンパンの生地には
レーズン入り。
サクサクふわりの焼き上がりです！

どうもありがとうございました。
次回もお待ちしています☆