＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日のレッスンは　パート３
スコットランドバンズ　カルツォーネ　琥珀でした。




たっぷりのドライフルーツに　スパイスを効かせた
スコットランドバンズは　一度食べるとクセになるお味！
初めて作った頃は　オールスパイスをほんの少し
恐る恐る加えていましたが．．
大好きになった今は　パッパッパーッ！！と豪快に振っちゃってます。





カルツォーネは　”包みピザ”
ピザの具を包んで焼いています。
黒糖と寒天を煮詰めた琥珀も作りました。
シンプルなのに　しみじみ美味しい和菓子の良さを
改めて感じますね。



さあ次回は　いよいよコースレッスン最終回。
楽しみにお待ちしています☆



☆９月５日　ワンディレッスン（ポテマヨパン・バターシュガーパン）　空席があります！
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