＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日は　あんパンと山型食パンの見直しレッスンでした。



コースレッスンを修了されて
講師認定試験を目指している方がいらっしゃいます。
今日は　実技試験の課題である　あんパンと山型パンを作りながら
ひとつひとつの工程を見直し　確認しました。

改めてパンの難しさをしみじみ実感...!
私も初心に返って　身が引き締まる思いです。


受験するのは　まだまだ先。
これからゆっくり練習していきましょうね！