初心に返って＊
今日は あんパンと山型食パンの見直しレッスンでした。
コースレッスンを修了されて
講師認定試験を目指している方がいらっしゃいます。
今日は 実技試験の課題である あんパンと山型パンを作りながら
ひとつひとつの工程を見直し 確認しました。
改めてパンの難しさをしみじみ実感...!
私も初心に返って 身が引き締まる思いです。
受験するのは まだまだ先。
これからゆっくり練習していきましょうね！
コースレッスンを修了されて
講師認定試験を目指している方がいらっしゃいます。
今日は 実技試験の課題である あんパンと山型パンを作りながら
ひとつひとつの工程を見直し 確認しました。
改めてパンの難しさをしみじみ実感...!
私も初心に返って 身が引き締まる思いです。
受験するのは まだまだ先。
これからゆっくり練習していきましょうね！
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プルマンブレッドとミルティーユ・上級
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Posted by クープ at
◆2017年04月25日23:20
│パン教室
