＊パン教室クープへ ようこそ＊

昨日に続いて
今日もコルネとフロランタン。


パート1の後半からは
機械捏ねの基本的な仕方を学びます。
どんな捏ね機を使う場合も
機械任せにせず 見極めるポイントを
お話ししています。


上達するには とにかく繰り返し作ること。
捏ね機があれば 作ろうと思うハードルが
グッと下がりますよ。

おうちで美味しいパンを
たくさん焼いて下さいね！

どうもありがとうございました☆