＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日は クーゲルホフを焼きました。


クーゲルホフは
クグロフ型で焼くブリオッシュ。
ヨーロッパ各地で作られます。

クリスマスのイメージがありますが
現地では 一年を通して食べられるそう。

手前は フランスタイプ。
向こうにあるのは ウィーンタイプ。




寒い朝には
温かいカフェオレに
浸しながら食べるのが 好き♪