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今日は上級レッスン。
・パネトーネ
・ホットドッグギディー
・シューケット




今月、上級ではパネトーネを作ってきましたが、今日が最終日。
ドライフルーツたっぷりでふわふわリッチなパネトーネは、すごく日本人好みなパンですね。
私は個人的にパネトーネが好きなので、もっと多くの皆さんに食べていただきたいなぁと思うんですよ。
今年はレッスンで何度も味わうことができました。





ホットドッグギディーは　ホットドッグ用のちぎりパン。
お好みの具材を挟んで食べるのにちょうどよいサイズ感です。
短時間で焼き上がるのも便利で皆さんに好評です！




今回のお菓子はシューケット。
ひと口サイズに焼いたシューの生地を楽しむフランスのお菓子です。
シュー生地の基本的な作り方についてお話ししました。
今回はクリームは入っていませんが、ひとつひとつに中味を詰めるのも楽しそうです。




今日は待ち時間が長いパンだったので、のんびりゆっくりおしゃべりしながらのレッスンでした。
毎回こんな風に余裕を持ちたいものですね～！

今日も楽しい時間でした。
どうもありがとうございました。
来月はクリスマスレッスンでお待ちしています☆



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