＊パン教室クープへ ようこそ＊

桜吹雪が一息つくと　ハナミズキのつぼみが　ふくらみ始めました。
さわやかな気持ちのよいお天気。

今日は　すぐそばの神社へ　近所の保育園の子どもたちが　おさんぽに来ていました。
元気にはしゃぐ声が聞こえてきます。


２３日は　ファミリーコース・１　コルネと桜餅を作りました。

暖かくなってきたので　おひとりずつ手ごねしました。

力を入れてしっかりとこねます。
滑らかな膜ができるとＯＫ。
コルネ型に生地を巻き付ける作業は　少し難しかったですね。

カスタードとチョコクリームも　手作りしましたよ。
ぜひ　おうちでも作ってみて下さいね。

こちらのグループは　２月３月は　お休みだったので
お菓子メニューは　桜餅にさせていただきました。

道明寺の桜餅は　桜葉の風味がおいしく出来ました。


ご結婚がお決まりの方がいらっしゃって　うれしいご報告をいただきました。
おめでとうございます！

うれしいご報告は　私も幸せな気持ちになりますね！

今月も　ありがとうございました！