＊パン教室クープへ ようこそ＊

*クロワッサン
*レーズンツイスト
*スノーボール


今日は コースレッスンパート3の
クロワッサン。
バターを折り込み
伸ばして畳んでを繰り返します。

焼き上がると皆さんから歓声が‼
今日は試食無しでお持ち帰りの
予定でしたが
思わず端っこ生地を摘まんで...
｢美味しい~♪｣

そうそう！
この瞬間が手作りの醍醐味。
頑張った甲斐がありました。
でもあっという間に
食べちゃいそうですね‼
おうちでゆっくり
味わって下さいね。


今月は折り込み生地が続きます。
厳しい寒さも好条件。
さて次のバターを準備しなければ☆