＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日は パンコース初級レッスン。
・ハムロール
・クリームパン
・フロランタン でした。

お一人ずつ手ごねで作る
ハムロール。
私もお手本で一台を捏ねます。
シャキシャキの玉ねぎが
美味しさのポイント！

クリームパンは
カスタード作りから。
失敗しないコツを
ご紹介しています。
手作りのクリームは
優しい甘さです。


初級レッスンでは
パン作りの基本について
詳しくお話ししています。
どんな製法のパンを作る場合でも
先ず基本の作り方をマスターすることが結局は 近道。
何故？が分かれば パン作りは
もっと楽しくなりますよ♪

どうもありがとうございました。
次回もお待ちしています☆