＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日のレッスンから。
・ダッチタイガーブレッド
・スイートポテトロール
・オランジェババロワーズ

ダッチタイガーブレッドは
トラのようなひび割れ模様が特徴の
オランダのパン。
表面は ほんのり塩味でカリカリ。

海外のパンは
食感や歯触りに拘ったものが
多いなぁと感じます。

お菓子は
オレンジとヨーグルトのババロワ。
夏らしくて爽やかです♪


私はパンを作る時いつも
最初に作った国の人のことを
思い描くんですよ。
皆さんにもそんな風に
パン作りを楽しんでいただけたら
うれしいです。

どうもありがとうございました。
次回もお待ちしています☆