＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日は中級レッスン。
・デニッシュペストリー
・フルーツタルトレット

今日のお菓子は
フルーツタルトレット。
小さく焼いたタルトを
タルトレットと呼びます。
今が旬の 巨峰と
シャインマスカットをのせました♪

デニッシュペストリーは
初めての折り込み生地。
手間と時間が掛かりますが
それだけに 達成感と
サクサクの美味しさはひとしおです！
「絶対復習します~！」
ぜひ忘れないうちにやってみてね。

今日は思ったより
気温が上がって焦りました...！
お天気ばかりは
思い通りにはなりませんね。

どうもありがとうございました。
次回もお待ちしています☆


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