＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日は 札幌にお住まいの方と
オンラインレッスンをさせて
いただきました。




卵とバターが入ったリッチな生地を
パウンド型で焼いたホテルブレッドです。




お知り合いから譲り受けた
"レディースミキサー"をお持ちとのことで
私も同型タイプの"こね丸"を使って
ご一緒にこねました。
機械ごねのポイントと
分割や丸めのコツをお話ししました。




パン作りベテランさんですが
「いつもの生地と全然違います~！」
ほんの少しの違いでも
仕上がりは大きく変わりますね。
ご家族にも喜んでいただけて
私もうれしいです♪



オンラインはまだまだ不慣れで
不手際な点は申し訳ありません！
また機会がありましたら
ぜひお願いします。
どうもありがとうございました☆





＊機械ごねのオンラインレッスン
これから少しずつメニューを
増やしていきたいと思っています。
興味のある方は、プロフィールより
予約サイトをご覧ください。
よろしくお願いします☆