＊パン教室クープへ ようこそ＊

ついついサボりがちな
サワー種の更新作業。
久しぶりの更新だけど
種はなんとか元気でした。
よかった~

更新するのに必要な種は
このうちのほんの少し。
後は全て余り種となります。





で我が家の場合、その余り種消費に
ちょうどいいのがワッフル。
ワッフルシュガーの代わりに
チョコチップをいっぱい包んで焼くのが
いつものパターン。
半分はホワイトチョコチップに
してみました。
たくさん焼いても
いつの間にか なくなっています。




日中は暑いけれど、
立秋を過ぎたら
日の入りもだんだん
早くなってきましたね。


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