さくら 満開ですっ！
今月のＣｏｕｐｅお楽しみコースで作る予定の さくらパン。 その名も ”桜満開”。
確認のため 作ってみました。
あまおうのイチゴジャムと紅麹で ほんのりさくら色に仕上げています。
紅麹は和菓子の色付けに使用される材料で
ちょっとくすんだ感じの 自然なピンク色が付きます。
の予定が 焼き色が付きすぎて さくら色にならなかったなぁ．．。
花びらの中には ひとつひとつ
小さく切ったクリームチーズを包んでいます。
これが なかなか大変な作業。
上田の開花予想は １０日頃とか。
我が家の前のさくらのつぼみも
だんだん膨らんできましたよ。
