＊パン教室クープへ ようこそ＊

今朝は冷え込みましたね。

思わずファンヒーターを付けました。
まだしまわずに　出しておいてよかった！

長野県内山沿いでは　氷点下まで下がったところもあったとか。
こんなことがあるから　しまうタイミングを逃してしまうんだなぁ．．



今日のレッスンは　ファミリーコース・２　サバランとオレンジケーキでした。

サバランは発酵菓子。イーストで作るケーキです。
焼き上がりに　たっぷりのシロップをしみ込ませて仕上げます。
クリームとイチゴでかわいく飾りました！

お菓子メニューは　オレンジのパウンドケーキ。
材料がシンプルなケーキこそ　ひとつひとつの工程をていねいに。
数日置くとバターが馴染んで　もっとおいしくなりますよ。　

さらにプラスワンで　フォカッチャをご紹介。
気軽に作れますから　ぜひワインと一緒に楽しんで下さいね！



今回でパート２も修了です。
どうもありがとうございました！

次回からは　パート３に入りますよ。
どうぞ　ご期待下さいね！







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