＊パン教室クープへ ようこそ＊

お盆休みも終わって
家族は通常モードの毎日ですが
私はのんびり過ごしています。




久しぶりに　ロールパンを焼きました。

パート１で作る基本の配合より
少しリッチにするのが好きです。

私が　JHBSの講師試験を受けた頃は
ロールパン　あんパン　山型パンの３種類が課題でした。
必死に練習していた頃を思い出します。
何個も焼いても　納得いく形はほんの数個なんですよね。

コロンとしたひし形に焼けると　可愛い♪

今日は　朝から雨が降ったり止んだり。
何だかやる気が出ない一日だったなぁ。
明日は　晴れるかな。