＊パン教室クープへ ようこそ＊

土曜日は　パート１の振り替えレッスンでした。
メロンパンとロールケーキ
バタートップとジョリ・マダム・プリン。
お二人分を一緒に作りました。



気温が高い上に　細かな作業が多くて大変でしたが
若いお二人　テキパキと進めて下さって無事完成！

オーブンで蒸し焼きにするプリンは
卵　砂糖　牛乳　とシンプルな材料なのに　とっても滑らか！
基本の良さがよく分かりますね。
フルーツを飾って　オシャレなデザートになりました♡



どうもありがとうございました。
次回からは　皆さん一緒にパート２がスタートです！
お楽しみに～！  

オリンピックが始まり　高校野球もスタートしましたね。
暑くて何にも出来ない！と言いながら
テレビの前から　離れられません！
（佐久長聖　残念でした～！）

ブログの更新もつい遅れがち..すみません！！

夏休み中ですが　金曜はレッスンでした。

コースレッスン・パート２
チーズベーコンクッペ　ブルーベリーゼリー
プラスメニューで　ポテマヨパンを作りました。



今回作ったのは
生地にベーコンと角切りチーズを混ぜ込んだ　
セミハードパン。
ハード系の第一歩として　
ポイントをいろいろお話ししました。

ブルーベリーゼリーは　アガーで固めた
簡単さわやかゼリー。
ポテマヨパンは　ハーブ入りの
マッシュポテトを包んでいます。



暑い時は　こんな調理パンが美味しいですよね。

暑い中お越しいただき　ありがとうございました。
次回もお待ちしています♪