＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日は　パート3・レッスン。

ブラウンブレッド　　ゴマのフランスあんパン　　オランジェババロワーズ　　でした。




ブラウンブレッドは　シンペル型（発酵かご）で作る黒糖パン。
ハードそうに見えて　ふわふわソフト系。
クルミがアクセントの人気のパンです。

メリメリッと膨らむと　大成功！　うれしくなりますね！





あっさりシンプル生地のゴマあんパンに
春らしいオレンジのババロワも作りました。

どうもありがとうございました♪