＊パン教室クープへ ようこそ＊

今日は中級レッスン。
・モーレ
・いちごロール
・ポンデケージョ




モーレはポルトガルの小型パン。
フランスのパンに比べて、ちょっとソフトでマイルドなのが特徴です。
トッピングの有塩バターが、ジュワ～ッと溶けて美味しい！




クランベリー入りのいちごロールと




ブラジル生まれの ポンデケージョも作りました。
もちもちのポンデケージョは 皆さん作りた~い！と好評でした♪




海外の パンの食文化の国々には、私たちの知らないパンが まだまだたくさんあります。
それを学べるのも、パン教室の良さだと思うんですよ。




来月のパンもお楽しみに。
どうもありがとうございました☆