まっ茶のキューブ

3月のバラエティレッスンで作った
まっ茶のキューブです。



緑色が鮮やかな抹茶の生地に
桜の花の塩漬けをあしらった
この季節にぴったりのパン。

中は こうなっています。




小倉あんと生クリーム入り。
四角いキューブ型がかわいい!

あんパンと言えば
丸パンのイメージですが
コロンと小さな四角形に焼くのも
かわいいもの。



生クリームはこんな風に
後から絞り入れるんですよ。

そのための 中の空間を
どうやって作るかというのは...

レッスンでお伝えしています。
あっと驚く方法です!

抹茶とあんこと生クリーム。
塩漬けの桜の塩味がアクセント。
この季節ならではの美味しさです☆